Les vacances se terminent, c'est l'heure de s'organiser pour être plus sereins.
L'une des clés chez Admire et fais tiennes c'est de prévoir MENUS et drive.
En puisant dans la liste de 11 mois de menus disponible gratuitement sur ce site, voici, toujours pour vous faire gagner du temps, une semaine de menus, et la liste de courses pour 6 (2 adultes, 4 enfants).
Je rappele que ces menus sont testés dans une "vraie famille" avec 4 "vrais enfants" qui n'aiment par principe, ni les légumes, ni la soupe.... et qui pourtant finissent leurs assiettes.
Une grande partie des recettes est issue de "Je cuisine en 2H pour toute la semaine", de Caroline Pessin, Hachette cuisine. Elles peuvent donc être réalisées lors d'une session de batch cooking ou séparement, en 15 minutes environ.
LUNDI
Tresse feuilletée au chèvre (ou béchamel) - jambon - dattes + salade
Lasagnes potimaron -chèvre
MARDI
Linguine à la crème d'ail, noix et parmesan
Velouté de carottes, quiche lorraine
MERCREDI
Gratin de chou fleur- pommes de terre- jambon
Velouté de carottes - restes
JEUDI
Croque Monsieur - chou fleur cru en salade ou à tremper dans une crème
Oeufs brouillés aux champignons ou oeufs à la coque
VENDREDI
Parmentier de cabillaud à la patate douce
Soupes de butternut - chataignes -
SAMEDI
Cordon Bleu sauce barbecue (recette du programme mentor sur youtube - Philippe Etchebest) - frites
Pizza
DIMANCHE
Parmentier au potimarron
Velouté de chou fleur - Spaghetti carbonara
Courses
(la liste part du principe que vous possédez les bases dans vos placards- frigo)
Pavé ou filet de cabillaud 4
Patates douces 1,5 à 2 kg
Crème liquide entière
Pommes de terre 3 à 4 kg
Jambon cuit 20 tranches
Fromage à croque Monsieur (12 tranches)
Pain de Mie
Oignons1kg
Oeufs 12
Champignons 500g
Pâte feuilletée 2 ou 3 selon les appetits
buche de chevre 2
dattes
Pates à lasagne 1
chèvre frais 2
linguine 1
Parmesan 1
lardons 2 ou 4 selon les appetits
gruyère rapé 1
carottes 1kg
Chou fleur 1
spaghettis 1
Escalopes de volailles 6
Emmental 1
chapelure
Poivron 1
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